100% Fait Maison

Zéro surgelé ! Chaque aligot est préparé dans notre laboratoire avec des ingrédients frais sélectionnés : vraie tome de Laguiole, pommes de terre de qualité, beurre fermier.

Cuisiné Sur Place

Spectacle garanti ! Nos chefs préparent l’aligot devant vos invités. Le vrai aligot filant qui s’étire à plus d’1 mètre : vos convives sont sous le charme !

Équipe Jeune & Pro

Notre équipe dynamique maîtrise parfaitement l’art de l’aligot. Service rapide, ambiance chaleureuse, et cette passion du métier qui se ressent dans chaque bouchée.

Spécialistes Grands Groupes

De 30 à 500 personnes, nous gérons tout ! Matériel professionnel, logistique rodée, timing parfait. Votre événement à Carcassonne sera un succès.

💒 Mariages & Célébrations

L’aligot crée cette magie unique lors des mariages dans la Cité de Carcassonne. Vos invités se rassemblent naturellement autour du chaudron dans ce décor médiéval exceptionnel, créant des souvenirs inoubliables. Parfait pour les réceptions au Château Comtal, aux Jardins de la Cité, ou dans les domaines viticoles audois.

🏢 Événements Entreprise

Séminaires, inaugurations, fêtes d’entreprise à Carcassonne : l’aligot brise immédiatement la glace ! Idéal pour les événements dans les hôtels de la Bastide Saint-Louis, le Parc Technologique, ou pour les comités d’entreprise de l’Aude cherchant une animation originale.

🎉 Associations & Fêtes

Comités des fêtes, clubs sportifs, événements municipaux : l’aligot rassemble toutes les générations ! Notre expérience des festivals carcassonnais et des manifestations cathares nous permet de servir efficacement jusqu’à 500 personnes dans l’ambiance médiévale unique de la ville.

🎂 Anniversaires & Privé

Anniversaires marquants, réunions de famille, fêtes entre amis dans votre jardin à Carcassonne : l’aligot transforme votre événement en moment de pure convivialité. Nous nous adaptons à tous les espaces, des maisons de la Bastide aux propriétés viticoles environnantes !

🏰 Centre Carcassonne

Cité médiévale, Bastide Saint-Louis, Montredon, Grazailles, Pech-Mary

🌿 Proches Communes

Trèbes, Limoux, Castelnaudary, Lézignan-Corbières, Narbonne, Capendu

🍷 Secteur Viticole

Minervois, Corbières, Château de Lastours, domaines viticoles audois

🏛️ Patrimoine Cathare

Châteaux cathares, villages médiévaux, sites historiques de l’Aude

🌊 Vers la Côte

Direction Narbonne, Port-la-Nouvelle, littoral méditerranéen

📞 Votre Commune ?

Contactez-nous ! Nous couvrons tout le département de l’Aude.

📞 Vous Nous Contactez

Un coup de fil, un message : vous nous expliquez votre projet à Carcassonne. Date, lieu, nombre d’invités, ambiance souhaitée…

📋 Devis Personnalisé

Nous vous envoyons un devis détaillé sous 24h. Tarifs transparents, options comprises, aucune surprise le jour J !

🎉 Le Jour J Magic

Notre équipe arrive, s’installe, et prépare le spectacle ! Vos invités découvrent le vrai aligot filant dans le cadre magique de Carcassonne !

À partir de combien de personnes intervenez-vous à Carcassonne ?

Nous acceptons les événements à partir de 30 personnes. Pour les groupes plus restreints (15-29), nous proposons un forfait minimum. Notre spécialité reste les moyens et grands groupes (50 à 500 personnes) où l’aligot prend tout son sens convivial dans le cadre exceptionnel de la Cité !

Combien de temps à l’avance réserver pour un événement à Carcassonne ?

Nous recommandons 2 à 3 semaines minimum pour garantir notre disponibilité. Pour les mariages ou grands événements dans la Cité (été, week-ends), réservez 2-3 mois à l’avance ! Mais contactez-nous même en urgence, on trouve toujours des solutions.

Avez-vous l’autorisation de cuisiner dans la Cité de Carcassonne ?

Nous nous occupons de toutes les démarches ! Que ce soit dans la Cité médiévale, les jardins ou les domaines environnants, nous connaissons parfaitement les réglementations locales. Nous apportons tout l’équipement nécessaire pour respecter les normes du site classé UNESCO.

Proposez-vous d’autres spécialités que l’aligot à Carcassonne ?

Absolument ! Découvrez notre paella géante à Carcassonne, notre fideuà catalane, nos saucisses de Toulouse grillées. Nous pouvons aussi composer des menus complets pour vos événements dans cette ville d’exception.

L’aligot est-il adapté aux événements patrimoniaux à Carcassonne ?

C’est même magique ! L’aligot dans un cadre médiéval, c’est l’alliance parfaite entre tradition culinaire et patrimoine historique. Château Comtal, remparts, jardins de la Cité… Nous créons une ambiance unique qui transporte vos invités dans le temps !